Ingredients:
- 2 Naps variats filetejats (espaguetis)
- Suc de mitja llimona
Per la salsa:
- 2 alvocats
- 1/2 tassa de llet de coco
- 2 culleradetes de curri
- Un polsim de sal
PREPARACIÓ:
Tallarem
els naps en forma d’espagueti, si no tenim la màquina adequada també els podem
ratllar o fer tires amb el pelador. Els deixarem reposar amb el suc de mitja
llimona durant 30 min.
Per
fer la salsa, posarem tots els ingredients en una batedora i els batrem fins
aconseguir una salsa ben cremosa.
En
un bol hi posarem els espaguetis i abocarem la salsa per sobre per tal que
quedin ben amanits.
