El curs s'acaba i amb ell els tallers que hem anat fent mensualment a l'espai René.
El proper dimarts dia 4, farem un monogràfic dedicat a la "HotPan" (olla de calor retinguda, d'alta eficiència energètica). Cuinarem receptes estiuenques d'inspiració oriental que, evidentment, tant es poden fer a la HotPan com en qualsevol cassola convencional.
Farem una amanida de mango amb xile picant, un curri tailandès amb llet de coco acompanyat d'arròs basmati perfumat amb citronella i gingebre i unes boletes de coco i pastanaga... entre altres coses.
Farem una amanida de mango amb xile picant, un curri tailandès amb llet de coco acompanyat d'arròs basmati perfumat amb citronella i gingebre i unes boletes de coco i pastanaga... entre altres coses.
Si t'hi vols apuntar ho pots fer aquí. Com sempre, en acabar, farem un tastet de tots els plats que elaborarem.
