dimecres, 17 de juny de 2015

Espaguetis de nap amb salsa d'alvocat al curri



Ingredients:


  • 2 Naps variats filetejats (espaguetis)
  • Suc de mitja llimona


Per la salsa:


  • 2 alvocats 
  • 1/2 tassa de llet de coco
  • 2 culleradetes de curri
  • Un polsim de sal 




PREPARACIÓ:



Tallarem els naps en forma d’espagueti, si no tenim la màquina adequada també els podem ratllar o fer tires amb el pelador. Els deixarem reposar amb el suc de mitja llimona durant 30 min.

Per fer la salsa, posarem tots els ingredients en una batedora i els batrem fins aconseguir una salsa ben cremosa.

En un bol hi posarem els espaguetis i abocarem la salsa per sobre per tal que quedin ben amanits.



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada