dilluns, 16 de gener del 2017

"Viatge saludable. Alimentació vegana, ecològica i socialment justa"




"Quan iniciem el canvi vers una alimentació conscient, se’ns obren moltes
portes però també molts dubtes.
La salut holística depèn de molts factors, tots ells necessaris
per a mantenir un bon equilibri natural. Tan important són les emocions,
l’actitud envers la vida o l’espiritualitat, com l’alimentació.

Tenim tanta informació i tantes opinions sobre el tipus d’alimentació
que hem de seguir, que aquelles persones conscients i que volen iniciar
un canvi, molt sovint es troben més confoses que altra cosa
Si bé és cert que l’absència o la reducció dràstica dels aliments procedents
del món animal és la base fonamental de l’alimentació naturista, el sol fet
de prescindir-ne no és suficient. Ser vegetarià no és, per si sol, garantia
d’una bona alimentació.
Una combinació inadequada d’aliments o un abús de suplements per
reemplaçar la carn, pot ser tant o més perjudicial que menjar-ne de tant
en tant, de forma coherent. Cal saber combinar els aliments entre si per
respectar les harmonies i les disharmonies i poder-ne potenciar el seu
valor nutritiu.
En definitiva quantes més eines i més informació tinguem més capaços
serem de discernir entre tot el ventall de possibilitats, què és el que
s’adequa millor a les nostres necessitats"
Tot això i molt més ho trobareu a "Viatge saludable. Alimentació vegana,
ecològica i socialment justa"

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada