dijous, 2 de gener de 2014

Propera parada

Dijous 16 de gener, propera parada del "Viatge nutritiu pels ingredients". En aquesta ocasió treballarem els aliments fermentats i aprendrem a fer-ne alguns. 

Sabies que l'abús d'antibiòtics o  una mala alimentació pot degenerar, o eliminar per complet, la flora intestinal?

Els enzims que es produeixen en la fermentació dels aliments, renoven la flora intestinal, milloren la digestibilitat dels aliments i n'incrementen els nivells de vitamines.

 

Vols conèixer les virtuts d'aliments com la xucrut, el miso, el tamari o la umeboshi, entre altres?
Xucrut

 
verduretes fermentades



Miso artesà

Vols aprendre a fer fermentats a casa ?

T'esperem com sempre a l'espai René


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada